どうもこんにちは!ツリーバ編集長のヒビヤです。

みなさんは東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」をご存知だろうか。

もちろんワタシは知らない。

車の中では大抵J-WAVE、なんなら中学生の頃からJ-WAVEなので、恐らく聞いたこともないのだと思う。

この番組で東京で何が釣れるのか釣り人に聞いてみたという特集をしていたようで、エキサイトニュースで紹介されており、なかなか面白い内容となっているので、ぜひご覧いただきたい。

exciteニュース「釣り人に聞いてみた「東京湾って、なに釣れるの?」

東京湾で釣りをする事のある方であればおいしい魚がたくさんいる事はよくご存知のこととは思うが、釣りをしない方からすれば非常に興味深く驚く内容なのではないだろうか。

どうしてもイメージが先行し、東京湾で獲れた魚なんて。。。などと思う方も多いかもしれないが、仕事中のランチや自宅の食卓に並ぶおいしいお魚は東京湾で獲れた江戸前の魚である場合も多いし、寿司と言ったら昔から江戸前って決まってやがんだこのやろーばかやろー!などと江戸っ子には怒られてしまうかもしれない。

それぐらい実は我々の食卓にはかかせない食材なのだ。

何かで読んだ事があるのだが、30年通っている天丼屋のアナゴがいつもと味が違うと感じ、大将に今日のアナゴは江戸前じゃないね?と聞くと、どこか別の地域のアナゴで海藻が身の味に染みるのだろう。

江戸前アナゴは砂地にいるので、そう言ったある種の雑味がないそうだ。

あぁ〜アナゴとシロギスの天丼、食いたいなぁ〜

それでは今日も、No Tsuri-ba! No Life!

 


http://tsuri-ba.net/wp-content/uploads/2016/11/TokyoFm_JQjtsAv2Xm_1.jpghttp://tsuri-ba.net/wp-content/uploads/2016/11/TokyoFm_JQjtsAv2Xm_1-150x150.jpgtsuri-ba釣りTALK東京湾,釣り,食べるどうもこんにちは!ツリーバ編集長のヒビヤです。 みなさんは東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」をご存知だろうか。 もちろんワタシは知らない。 車の中では大抵J-WAVE、なんなら中学生の頃からJ-WAVEなので、恐らく聞いたこともないのだと思う。 この番組で東京で何が釣れるのか釣り人に聞いてみたという特集をしていたようで、エキサイトニュースで紹介されており、なかなか面白い内容となっているので、ぜひご覧いただきたい。 exciteニュース「釣り人に聞いてみた「東京湾って、なに釣れるの?」 東京湾で釣りをする事のある方であればおいしい魚がたくさんいる事はよくご存知のこととは思うが、釣りをしない方からすれば非常に興味深く驚く内容なのではないだろうか。 どうしてもイメージが先行し、東京湾で獲れた魚なんて。。。などと思う方も多いかもしれないが、仕事中のランチや自宅の食卓に並ぶおいしいお魚は東京湾で獲れた江戸前の魚である場合も多いし、寿司と言ったら昔から江戸前って決まってやがんだこのやろーばかやろー!などと江戸っ子には怒られてしまうかもしれない。 それぐらい実は我々の食卓にはかかせない食材なのだ。 何かで読んだ事があるのだが、30年通っている天丼屋のアナゴがいつもと味が違うと感じ、大将に今日のアナゴは江戸前じゃないね?と聞くと、どこか別の地域のアナゴで海藻が身の味に染みるのだろう。 江戸前アナゴは砂地にいるので、そう言ったある種の雑味がないそうだ。 あぁ〜アナゴとシロギスの天丼、食いたいなぁ〜 それでは今日も、No Tsuri-ba! No Life!  家族みんなが笑顔になる釣りWebフリーマガジン