新橋サラリーマンオヤジ後ろXメンです。
同じ魚でも地域によって呼び方って違ったりするでしょ。
例えば、ブリの幼魚を関東ならイナダ、関西ならハマチ、みたいな。でも最後はどの地域でも全部ブリになるのはちょっと面白いよね。
でさ、ラーメンとか、おでんとかに使う出汁で「アゴ出汁」ってあるじゃない。
アゴ=トビウオと言うのはなんとなくね、知っていたんだけど、
何でアゴなの?
って気になったら夜も眠れなくなっちゃって。昼間は仕事も手に着かず上の空。若い女子社員が心配してウチ来る?なんて。
ま、嘘なんだけど。
暇に任せて調べてみたら、こんなウェッブサイトがあった。
そこに書かれていた諸説あると言うあごの由来は、
「あごが落ちるほど美味しいから」「食べるときに硬くてあごをよく使うから」「トビウオを前からみると顎が出ているから」「トビウオの学名:Cypselurus agooから」
ナニはともあれ、アゴなのね。
ちょっとびっくりしたよ僕。
僕の青春はLong long ago
そもそもあったのかどうかわからないけど。
それじゃまた。